Молекулярная кухня с каждым годом становится все более популярной. Кто-то считает эти ультрамодные блюда дерзким вызовом консервативной кухне, а кто-то с удовольствием наслаждается не только оригинальным вкусом, но также необычным цветом и нехарактерной для того или иного блюда текстурой. Впрочем, главным отличием молекулярной кухни от классической является вовсе не экстравагантность, а максимальное сохранение полезных свойств продуктов.
Кафе WonderFood, расположенное на Фонтанке, вовсю покоряет жителей и гостей Северной столицы неожиданными кулинарными идеями. Здесь вы сможете попробовать бирюзовый бургер, оригинальный молекулярный десерт и вкусный тортик с молекулярным мороженым. Согласитесь, звучит интригующе.
Заведение отличается стильным и лаконичным оформлением. Как и должно быть в кафе молекулярной кухни, здесь преобладает стерильно белый цвет, что является своеобразной отсылкой к интерьеру научной лаборатории.
Молекулярная трапеза дает возможность взглянуть на кулинарию под другим углом и выйти за границы привычного вида и вкуса классических блюд. Если вы любите совершать кулинарные открытия и пробовать новое, кафе WonderFood — определенно ваше место. Добро пожаловать в фантастический мир молекулярной кухни!