Богатство Украины — это щедрая природа, книги Гоголя и Шевченко, мелодичные народные песни и, конечно, национальная украинская кухня! Наваристый домашний борщ, свежие ароматные вареники с густой сметаной и неизменная запотевшая чарка ледяной горилки с ломтиком воздушного соленого сала на закуску. И все это только начало, ведь замечательных украинских рецептов в ресторане «Смалец» знают очень много!
Секрет настоящего украинского стола — это душа, которая вложена в каждую ложку борща, в каждую крынку сметаны. Секреты домашней кухни передаются из поколения в поколение, от бабушки и мамы к внучке и дочери. Это ничем не заменить и невозможно переоценить. Украинский ресторан «Смалец» создавался для того, чтобы сохранить подлинный дух домашнего застолья. Здесь не гонятся за модой и не хотят «подгонять» традиционные рецепты под ритм жизни большого города. А хотят, чтобы и кухня, и атмосфера в ресторане были искренними и настоящими, а гости чувствовали себя как дома.
Даже если в «Смальце» устраивают торжественный банкет или праздничный фуршет для своих гостей, здесь не изменяют традициям: сытные блюда и большие порции веселью не помеха! Щедрый стол для украинских хозяек — дело чести. Так и здесь готовы накормить вас вкусно и по-домашнему в будни и праздники.
А еще здесь уверены, что приготовленные вручную домашние блюда по традиционным рецептам вполне могут украсить и сделать особенным любой день. И очень может быть, что однажды вы просто зайдете сюда пообедать — а там, глядишь, «Смалец» станет для вас и семейным, и свадебным рестораном! Здесь знают дорогу к вашему сердцу! Ласкаво просимо! Добро пожаловать, дорогие друзья!