Всё меню и напитки в ресторане балканской, греческой и сербской кухни «Балкан»

Ресторан «Балкан» — место, где можно попробовать блюда болгарской, сербской и греческой кухни с традиционным колоритом. Заведение находится неподалеку от станции метро «Горьковская». В интерьере сделан акцент на лаконичность, преобладают светло-серые и коричневые тона. Одна из стен украшена деревянной картой Балканского полуострова. В этой атмосфере будет легко настроиться на приятный отдых.

Болгарская кухня — это много овощей, зелени и ароматных приправ. Длительная тепловая обработка продуктов на медленном огне и умеренное употребление мяса — особенности этой кухни. Здесь встречаются блюда с турецкими и греческими корнями.

Сербская кухня складывалась под влиянием кулинарных традиций Венгрии, Турции и Болгарии. Блюда являются простыми и сытными. Овощи кладут в салаты, запекают, варят, тушат и готовят на гриле. Особое место занимают блюда из мяса, например, плескавица и чевапчичи.

Яркая греческая кухня формировалась под влиянием Италии, Франции и стран Ближнего Востока. Небольшое количество соли, обилие специй и трав, использование оливкового масла — некоторые особенности греческой кухни. Достойное место занимают блюда с морепродуктами и сырами.

На закуску вы можете заказать балканские брускетты, греческие оливки, фаршированные помидоры по-черногорски, брынзу с медом и орехами. Затем вам предложат попробовать, например, фирменный салат с маринованным и запеченным сладким перцем и маслинами, болгарский салат «Шопский» или салат с черри, виноградом и ассорти из морепродуктов. Большой выбор горячих блюд не оставит никого равнодушным. Здесь можно заказать мясо барашка с грибами, сербскую вешалицу (свинину) с капустой, греческую шаверму, тушеные котлеты из говяжьего фарша с питой, стейк из говядины на гриле с грибным гарниром и многое другое. Строгое соблюдение стандартов качества и всегда свежие продукты обеспечивают тонкий вкус и аромат каждого блюда.

Знакомство с балканской кухней будет интересным! Возможно, она даже станет вашей любимой. В ресторане «Балкан» вы сможете обсудить дела с коллегами, пообщаться с друзьями, провести время с семьей или устроить романтическое свидание. Вежливый персонал, быстрое обслуживание, большой выбор блюд и напитков — вы отлично проведете время.